认清冷害几张“面孔”
叶片下垂夜温在10℃以下时，蔬菜植株就会表现叶片下垂，叶片周缘起皱纹。低温下发育的叶子缺刻深，叶身长，叶色深，生长缓慢。
水渍症状由于夜间气温低，尤其是地温尚高时，细胞里的水分流到细胞间隙中而引起的。植株长势好时，水渍状可在太阳出来后消失。但若植株衰弱或完全衰弱时，白天温度升高水渍状也不消失，这样几经反复，就会造成细胞死亡，叶子枯死。
叶脉间凸起由于夜温过低，光合作用制造的碳水化合物不能及时向外部运转，在叶内沉积下来所造成的。如果温度回升能维持一段时间，碳水化合物能顺利而充分地转换时，果实便可顺利膨大，叶片也能慢慢恢复。
预防冷害的几件“法宝”
加强棚室保温可在大棚前脸处横向置几块旧草苫，下午放棚时，先将其覆盖在前脸处草帘下与棚膜之间，这样可以将草帘与棚膜处的空隙填充起来，增加前脸处草帘的厚度，从而提高保温效果。除了外置草苫外，还可在大棚前脸棚膜内侧，覆盖一层宽两米左右的无纺布，紧贴前脸土壤，可有效预防棚外冷气影响棚中，减少棚内热量的散失，以达到夜间保温的目的。
增加土壤湿度菜农可适当浇小水，增加土壤湿度，利用水分比热大、散热慢的特性来提高棚地储热量，提高棚内夜温。而且，棚地中土壤含水量适中，使耕作层空隙裂缝细密，土壤保温效果更好。
喷施叶面肥菜农可以在寒流来临之前，喷施27%高脂膜乳剂80~100倍、甲壳素1000倍及天达2116等，提高植株的抗逆能力。
冷害补救的几项“绝招”
慢提温、慢放风寒潮过后，天气晴朗，光照强烈，温度升高快，而植株尚未恢复，过快升温只会加重蔬菜受害，要循序渐进地增加光照，提升气温，保证叶片功能逐渐恢复。棚内温度过高必须放风时，一定注意放风口不要一次拉得过大，要缓慢地把温度降下来。以防放风过急，造成更大危害。
加强肥水管理植株受冷害后，不要立即浇水追肥，可在天气转好后3-4天，追施甲壳素、氨基酸等养根性产品，配合高氮全水溶性肥料，促进根系再生。另外，要注意叶面追肥，可在受害后立即喷洒甲壳素1000倍、全营养叶面肥500倍、白糖100倍等，既能改善作物的营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强植株耐寒抗冻能力，促进恢复生长。
适度遮阴植株受冷后，天气晴好时，若直接让强光照射，极易发生组织迅速失水，干缩萎蔫现象，情况严重时，植株便会死亡。因此要对其进行遮挡，减轻阳光照射强度，避免升温过快。（综合）
