认定编号：闽认菜2016009
作物种类：辣椒
品种名称：闽椒3号
选育单位：福建农林大学作物科学学院、惠安县农业科学研究所
品种来源：GZ03-CS1-1-1-2-1-CS2×101-C-2-3-CS1-1-CS2，其中母本GZ03-CS1-1-1-2-1-CS2是从广州收集的地方辣椒品种资源经多代自交选育而成的自交系，父本101-C-2-3-CS1-1-CS2是从世界（亚洲）蔬菜研究中心引进的C00549辣椒种质资源中分离选育而成的自交系。
特征特性: 该品种早中熟，线椒，春季栽培从定植到始收55天左右，始花节位9～11节。株型较直立、紧凑，株高55～65厘米，开展度55×60厘米，分枝力强等，叶卵披针形、青绿；连续结果性强，座果率高，果长21～26厘米, 果径1.5～1.7厘米，果肉厚0.25～0.32厘米，单果重21～25克，青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面微皱，果形较匀直，果肉嫩脆，味微甜、中辣。经福建名成莱茵检测有限公司品质检测，每100克青熟鲜果含维生素C 108.40毫克、还原糖1.50 克、蛋白质1.11 克。经惠安县植保站田间病害调查，“闽椒3号”疫病与对照“湘研17”相当，病毒病发病比对照“湘研17”略轻，在大棚内种植，闽椒3号对疫病和病毒病的发病率明显比对照湘研17低。
产量表现：经莆田、泉州、厦门、龙岩等地多点多年试种，露地栽培亩产2700公斤，大棚栽培亩产4000公斤，比对照“湘研17”增产13.0%以上。
栽培技术要点：福建省海拔400米以下地区保护地栽培，春季露地栽培11月至12月上旬播种为宜，海拔400米以上地区播种期以1月中、下旬至2月上、中旬为宜；秋延春大棚栽培8月上、中旬播种为宜。亩定植2000～2500株，注意防治病毒病、疫病等病害。
省农作物品种审定委员会认定意见：闽椒3号属早中熟线椒型辣椒杂交种。春季栽培从定植到始收55天左右，始花节位9～11节；产量较高；青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面微皱，果肉嫩脆，味微甜、中辣，品质较优。适宜福建省种植，栽培上应该注意病毒病、疫病等病害防治。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
