作物种类：花生
品种名称：开农61
申 请 者：开封市农林科学研究院
育 种 者：开封市农林科学研究院
品种来源：开农30×开选016
特征特性：油食兼用普通型中熟品种，生育期126天左右。株型直立，连续开花，主茎有花序。平均主茎高39.1厘米，平均侧枝长46.6厘米，总分枝10个左右，结果枝7个左右，单株饱果数13个左右。叶片长椭圆形、中大、绿色。荚果普通形，荚果缩缢程度弱，果嘴明显程度弱，网纹细、稍浅，荚果表面质地中。平均百果重206.9克，平均饱果率83.85%，籽仁椭圆形，种皮浅红色，内种皮深黄色，种皮无油斑、无裂纹，平均百仁重83.2克，平均出仁率69.8%。籽仁含油量55.31%，蛋白质24.59%，油酸76.01%，亚油酸7.95%。中抗青枯病、叶斑病、锈病、病毒病，感根腐病。荚果第1生长周期317.38千克，比对照豫花15增产1.39%；第2生长周期亩产323.41千克，比对照豫花15增产2.52%。第1生长周期籽仁亩产226.64千克，比对照豫花15增产1.44%；第2生长周期籽仁亩产222.44千克，比对照豫花15增产1.83%。
栽培技术要点：1、种子处理：花生剥壳前进行晒种；晾晒后精细选种，挑选无霉变而饱满的花生荚果，手工剥壳后剔除秕粒、病粒、坏粒，选择粒大饱满、皮色亮泽、无病斑、无破损的籽粒做种子；用杀菌剂、杀虫剂进行拌种。2、地块选择：选择地块平整、肥力中上等的沙土或壤土。3、播期和密度：春播在4月中下旬至5月上旬播种，每亩9000穴～10000穴，每穴2粒；麦套种植适宜在5月中旬种植，每亩10000穴～11000穴，每穴2粒，小麦与花生共生期以不超过15天为宜。4、肥水管理：基肥以农家肥和氮磷钾复合肥为主，辅以微量元素肥料，初花期可酌情追施尿素或硝酸磷肥；干旱时及时浇水，开花后要保证水分充足供应，特别是要浇好开花期、饱果成熟期两次关键水。5、防治病虫害：花生生育期间，应注意网斑病、根腐病、白绢病、青枯病等病害的发生，及时防治蚜虫、蛴螬、棉铃虫等害虫危害。6、及时控旺：高水肥地块，及时控制旺长。7、适时收获：结合花生地上植株、地下荚果的成熟度及时收获，防止花生落果、老化、发芽。8、备种、播种、田间管理、收获、干燥和贮藏等各个环节注意防止混杂，确保品种纯度。
适宜种植区域及季节：适宜在河南省花生产区春播和麦套种植。
注意事项：感花生根腐病。风险及防范措施：（1）开农61为高油酸花生品种，在整个农事过程中，应做到单拌种、单种、单收、单晒、单储藏等，防止混杂。（2）花生生育期间，应及时防止网斑病、根腐病、白绢病、青枯病、蛴螬等病虫害的发生。（3）春播种植应在5厘米地温稳定在18℃以上时播种；麦套种植与小麦共生期掌握在15天以内为宜。（4）肥水管理等其他管理措施同一般花生品种。（5）适时收获。
