为全面掌握我国小麦品质状况，研讨小麦质量和产量的关系，促进全国小麦总量和品种品质结构协调发展，受种植业管理司委托，全国农技中心联合农业部谷物品质监督检验测试中心等单位于12月13-15日在北京召开了2012年小麦质量鉴评暨产业发展研讨会，来自13个省（自治区）农业（农牧）厅（委）、16家用麦企业的代表和有关专家参加了会议。农业部种植业管理司万富世调研员及7位专家分别就我国小麦生产形势和小麦产业需求等方面作了专题报告，18位专家分面包和面条两个评比组，分别就入选品种的加工品质进行综合鉴评，据此推介了一批小麦优质专用品种。
从会议交流的情况看，我国小麦生产实现了“九连增”，但产量增加与质量改善还不够协调，中筋、高产品种增多，强筋、弱筋品种短缺，与国内优质专用小麦需求旺盛的现状不相适应，导致近几年我国小麦进口持续增加。会代表和专家一致认为，应进一步协调生产、加工、购销等环节，出台优质优价、订单生产的政策措施，强化优质高产品种选育和推广，配套保优栽培技术，确保小麦产量增加和品质提高协调发展，促进我国小麦优质化、标准化和产业化，推进我国小麦生产持续健康发展。
