位于法国北部一个小镇的Le pommeraie du val de roys农场，占地面积约为10公顷，农场主有自己的房屋、种植大棚以及销售商店。农场机械化程度高，可以自动灌溉技术和拖拉机除草等，一般只需2-3人手工作业。该农场主要生产梨、苹果、草莓、番茄、覆盆子、黑加仑、生菜、茄子、黄瓜、果汁、果酱等。其中果汁和果酱的原材料都是来自本农场的新鲜水果，虽然加工厂在距离200多公里外的比利时，但是由于保鲜技术先进，所以仍然能保持水果的原汁原味。
文/图 华南农业大学 吴丽莹 肖璇 陈文军
采摘
农场主每天早上6点开始在种植大棚采摘成熟、新鲜的果蔬，为下午的商店零售做准备。
集市
除了每天下午商店开市外，每周三早上农场主都会准备满满的一车产品，开车到大约100公里外的集市上摆摊，但是集市只从早上9 :00到下午1 :00，而且是一周一次。同时，为了更好的方便顾客，每周六的商店销售将从室内搬到自家门前的公路上，开车经过的顾客可以随时停车购买。
商店
商店的产品都是视季节而定。由于法国人口稀少，商店并不集中，客人可以提前致电预订产品，通常一次购买整个星期的量。若等到下午商店开市，某些新鲜水果，如草莓，很快就会被抢购一空，客人来晚了就只能空手而归。
加工
为了使产品得到最大程度推广，农场也会和超级市场合作，定期向各超级市场送货。若超级市场存货不足，只要一个电话，农场主可以马上送货上门，补充货源。自家超市还会摆放一些果汁、果酱等加工类食品。
烟草收割
法国北部的Englbelmer，有一块七八公顷的烟草地。图为两个农民相互合作收烟叶过程：左边机器为已装满烟叶的烟草收割机，右边为拉着拖车的拖拉机；收割机将烟叶卸到拖车上后继续收割，拖拉机则将烟叶运往加工场所。一个来回约30分钟，能处理约7立方米烟叶。
草莓种植
立体种植，每一个盆可以种植一株幼苗，由中央电脑系统控制浇水量，盆中都有一根微型管直接插入植物根部，保证供水充足和节省用水量。温氏大棚中，有大型空气转换器，在中午高温时，可通过空气流动，降低温度。
生菜种植
PICVERT生菜厂位于法国北部，用于种植生菜的土地约70公顷。本厂规模较大，工作人员超过100人。种植时铺上绿色的帐篷是为了保护生菜不受阳光和雨水的侵袭。
草甸子：
这是在法国农场中经常能见到的稻草甸子。用专门的机械将地上的秸秆打包成团运走。这种做法一来清除了土地中过剩的废弃物，二来为牲畜提供了充足的饲料。
