随着人们生活水平的不断提高，对膳食结构有了多样化和多层次的要求，大力发展具有较高营养价值、加工利用价值和经济价值的甜糯玉米已成为目前消费和生产的热点。种植优质糯玉米、甜玉米，一般亩(1亩:1/15公顷，下同)产鲜嫩玉米800-1000公斤，比普通玉米增产400公斤以上，亩增加收入600-700元以上，如果利用先进的栽培技术，提早或反季节上市，其效益更加可观。因此，选用和种植优质甜玉米、糯玉米是调整种植业结构，发展特色产品，满足市场需求，提高经济效益，增加农民收入的有效途径之一。种植甜、糯玉米要想获得高产，必须把握好以下几个关键技术环节。
一、选好田块搞好隔离
一般种植普通玉米的农田、丘陵、坡地均可栽培甜、糯玉米，也可与小麦、油菜等间作套种。要求田块土壤b巴沃、排灌方便，特别是要有良好的隔离条件，要求在500米范围内不得种植其他品种的玉米，以防止飞花，影响其品质。
二、适时播种，培育壮苗
一般春玉米在2月底至3月初播种，秋玉米在7月底至8月初播种。采用肥团育苗。首先，苗床应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃的田块；其次，用1份猪粪加1份细土和适量的猪粪水混合均匀堆沤1—2天，做成肥团；第三，播种前应对种子进行消毒，可用托布津或多菌灵按1％。拌种，以防止病害。消毒完后将种子按1个肥团1粒种子的要求播种，播种厚度以细土盖没种子即可。幼苗期苗床要保持湿润，待幼苗长至一叶一心时，薄施人粪尿水。春玉米在移栽前2-3天要揭膜炼苗。
三、适时移栽，合理密植
移栽前大田要深翻，并施足底肥，要求亩施腐熟的农家肥(鸡、猪粪)1500-2000公斤、过磷酸钙50公斤、碳铵或尿素20公斤。移栽时幼苗的第一片真叶朝向同一个方向，以利于果穗的采收。每窝栽1个肥团，实行宽窄行栽培，宽行73厘米、窄行37厘米、窝距22-28厘米，亩株数3200-3600株，栽完后要浇足定根水。
四、加强肥水管理，确保产量
甜糯玉米需肥量大，为了保证产量，在施足底肥的基础上，还应及时足量地进行追肥，在大喇叭口时亩用尿素 14-18公斤，钾肥5-10公斤丢窝；抽穗初期，亩用磷酸二氢钾200克加250克尿素，对水50公斤喷施叶面，这样可以提高单苞重和品质。
五、病虫害的防治
移栽时，亩用呋喃丹3公斤丢窝，防治地下害虫；4月上旬至5月中下旬，亩用乐果乳油0.2公斤对水60公斤防治蚜虫；5月下旬至6月上旬亩用敌百虫 0.2公斤对水60公斤防治玉米螟或用 2.5％的敌杀死乳油，每亩20-28毫升对水60公斤在大喇叭口期喷雾；6月上中旬亩用5％井岗霉素0.2公斤对水60公斤喷雾防治玉米纹枯病。
六、其他管理措施
1．去苞 为了防止小穗造成减产减收，每株只留1-2苞，对多余的穗子应及时掰除。
2．人工辅助授粉 在散粉期间采用人工辅助授粉，可增加籽粒数，减少秃尖，如遇阴雨天气更要加强人工授粉。
3．去雄 为减少养分消耗增加粒重，在授粉结束后剪去全部雄穗。米纹枯病。
七、适时采收
玉米苞挂须20天左右，刚进入灌浆期，用手掐即有白浆溢出，即可采收，采收时注意必须有4片叶子包裹，以保持它的鲜嫩度。采收后的穗子应及时上市，或冷藏保鲜。
