“市面上做秋葵的商家很多，但像我这样做的恐怕很少。每当看到乡亲们脸上的笑容越来越多时，以前所有的曲折、不解、苦难都觉得不算什么。有梦想的人是幸福的，能实现梦想的人是幸运的，但幸运往往来自执着。我觉得我才刚刚迈出第一步，不敢停下，一直在路上。”——邵开平
摘要
黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，原产于非洲，目前在我国福建、广东等地也有种植。河南邵氏生态农业科技有限公司以黄秋葵茶为代表的秋葵菜、秋葵面、秋葵油等农业产业化项目而聚焦一体的健康产业链已整装待发。黄秋葵的好处在哪？带着疑问，记者采访了河南邵氏生态农业科技有限公司总经理邵开平，讲述一位对家乡有着深深眷恋的赤子关于打造黄秋葵“成长记”的故事。
种植黄秋葵 打造“花茶”名片
“我有一个梦想：让药食同源的神奇植物黄秋葵，走进千家万户的餐桌上，调整国人健康饮食结构。”站在育有上百万株黄秋葵苗的田间，河南邵氏生态农业科技有限公司总经理邵开平是说：“再过几年时间，这里以黄秋葵为代表的高效农业生态园将达高产，并形成能够适应乡镇规划、能为更多农产品作深加工、为更多农户带来福利的大产业链。”
“每年过春节，不管有多远，我都会如约回来。记得有一次跟邻居聊天，听说他连家最基本的医药费都负担不起，只好听天由命，像这样的困难户全村还有很多。当时就觉得心里特别难过，好像一下子失去成就感。我想到，仅仅依靠传统的农作物种植无法实现致富。我是个想了就做的人，有了这个想法便带着团队走访了河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南七个省。当我看到一片优质金黄的秋葵田时，我知道乡亲们的出路来了。”或许是对家乡热爱和对乡亲们的报答，邵开平说出了他决定种植黄秋葵的原因，这是一种发自内心的痛让他意识到自己的责任。
经过市场考察分析，邵开平的思路更加明确，他要搞高效生态农业。邵开平说，无论是做技术还是做贸易，一个人或者两三个人就可以完成，而做实业对带动就业和团队打造要求是很高的。既然创业，就要尽量带动更多就业，让乡亲们有事可干。
我们一直以：“以人为本、科技创新、持续发展、服务社会”为企业宗旨；“科学、严谨、求实、创新”为企业精神；“科学化、规范化、标准化、人性化”的现代企业管理模式；“心系农民，经营人心，销售人品”为经营理念。实施品牌经营，“致力于特色、精致、高效、生态休闲农业及相关合作——休闲的生意”，是河南邵氏生态农业科技有限公司追求的目标。
黄秋葵营养价值很高
据了解，黄秋葵又名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，几十年前传入我国，目前分布在我国山东、北京、浙江、湖北等地，露天栽培，南北各地多4～6月播种，7～10月收获。略带清香味的黄秋葵果，富含铁等微量元素及丰富的纤维素，多糖类营养物质也很高，食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。
目前黄秋葵果的市场价约为10元/公斤，基地采购价约6元/公斤。但因黄秋葵目前对北方市民来说比较陌生，所以普通老百姓购买的并不多，主要出现在一些酒店餐桌和市区的部分大型超市。
“黄秋葵花含有半纤维素、纤维素和木质素，嫩果中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸，以及磷、铁、钾等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质，这种稀有的黏性物质中主要成分有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。”邵开平说。
黄秋葵花茶，主要面对的消费群体是女性、中老年人，一般可作为礼品馈赠给亲朋好友。黄秋葵花有强烈抗氧化作用，阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，它可以阻止细胞退化、衰老。防癌抗癌等很多有利于人体的作用，黄秋葵是天然纯植物，所以不会出现副作用。
“黄秋葵果营养价值高，在日韩被称为‘绿色人参’，却比人参更适合日常食补。”邵开平说，安徽是个农业大省，栽培黄秋葵，不仅能给安徽市民的餐桌增添一种新的保健蔬菜，还能给观光农业增添一道新的风景线。“对于黄秋葵的销售渠道，目前我们比较侧重于礼品店。营销方式是在各地区设了地区代理，全方位的开发黄秋葵市场，让更多的人知道黄秋葵的价值！”
生态种植深加工 潜力巨大
在栽培之前黄秋葵之前，首先进行了测土研究并开展了土壤整治，采用植物间作等方法改善土壤重金属污染；其次，在种子萌发过程中，使用控制温度、水分等因素的物理方法，使萌发率达到100％；在栽种过程中，全程施用生物肥料，用秸秆、畜禽粪便等肥料自然降解，基本不产生残余污染物；同时，用物理防治和生物防治的方法进行病虫害防治，例如用杂草、作物等建立病虫害隔离带。
在黄秋葵的栽培过程中，邵开平及其团队对黄秋葵的成分也进行了研究，发现黄秋葵的价值还不仅仅只在于食用，它的很多成分还有进一步深加工的潜力。
“橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，而我国橄榄油主要靠进口。在研究中我们发现，黄秋葵还是一种优质的油料作物，可以成为橄榄油的替代物。”邵开平说，黄秋葵种子含油量可以达到23％，将其用来榨油，所含不饱和脂肪酸与橄榄油比较接近。如果能将黄秋葵油进行产业化生产，将在很大程度上替代橄榄油。
“秋葵茶既有茶的口感和味道，又有药的作用和疗效”。黄秋葵花茶，您喝的不只是茶，是大自然赋予我们的健康礼物。黄秋葵花茶是纯植物，既方便又安全，无副作用，可以与虫草相媲美。现代人都追求绿色，就目前市场来看，黄秋葵茶纯天然的品质以及富含的价值，应该是具有很大的优势的。
除此之外，黄秋葵的秸秆是生物肥料的原材料；幼果中的黏性物质可助消化，能提取制作治疗胃炎、胃溃疡的药物；嫩荚提取物可制作成胶囊，目前为植物中补肾的极品；近期还有研究表明，黄秋葵可以治疗糖尿病。“我们对黄秋葵的研究还在进行中，力争发现它更多的有用性，让这种引入的高端蔬菜发挥最大价值。”邵开平说。
扬帆起航打造特色高效产业
“从黄秋葵的生长特性来看，完全可以作为经济作物进行规模种植。我计划将种植面积扩大，并吸引更多的农户加入种植，形成独特的生态农业。”邵开平说，“下一步我们将考虑黄秋葵的深加工，打通销路，生产更多有价值的‘衍生品’，真正将其发展成一种特色高效产业。”
河南邵氏生态农业科技有限公司就是生态农业发展的一个参与者、践行者，公司以黄秋葵种植、生产、深加工、研发一体化为主要发展方向，以农村专业合作社为基地，拥有种植面积达8000余亩的农、牧、渔业基地。自合作社成立以来，以发展农村经济、带领农民致富为宗旨，以满足消费者日益增长的无公害食品需求为目的，采用统一幼苗投放、统一技术指导、统一严质颁证、统一市场供给的方法，生产出更符合人们健康要求的生态农业产品；合作社成立以来连续被评为省无公害生产基地、示范基地、标准化生产基地、市龙头企业、中国无公害基地500强。
邵开平认为，政治、经济、社会的变化必然引发消费行为的变化，而消费行为的变化必然改变行业的运作理念与模式。在未来，谁顺应这样的变化，回归品质与品牌并重的生态农业发展正道，真正走进消费者的心中，谁就会成为未来的赢家、甚至成为行业的新标杆。我们相信，河南邵氏生态农业科技有限公司定将能够带动生态农业全新产业链的市场发展，并能为品牌提升提供更高的价值提升！
目前在社会各界的见证下，由河南邵氏生态农业科技有限公司以黄秋葵茶为代表的茶食品、茶饮品、茶保健品、茶化妆品等茶叶深加工为主的农业产业化项目而聚焦一体的健康产业链已经在千亿级未来大健康的蓝海里扬帆起航。
