制图：王澎

    上图：新疆昌吉回族自治州奇台县种植的油葵。中种集团供图
    中图：河北省广平县南阳堡镇金黄的油葵花竞相开放，如画的美景吸引众多游客前来观赏。　新华社记者牟宇摄
    下图：喜获油葵丰收的农民。　资料图

    □华北地下水超采，主动调整种植结构

    □出油率，抗性、亩产量，一个都不能少

    “请专家给推荐几个出油率高，抗病耐旱能力强，亩产量较高，适合沧州东光地区种植的葵花籽品种。”在农民日报“现代种业”微信公众号发布的一篇文章后面，来自河北沧州东光县的一位农民留言问到。

    记者联系到这位农民，他是东光县西王校点村村民李观昌。“我们这里一般种一季小麦一季玉米，这两年都在讲种植结构调整，种玉米的经济效益下滑了，我也想种点效益高的作物。”李观昌种了十几年的小麦和玉米，从年前开始盘算着改种油葵，但不知道该种啥品种，也不知该去问谁，只好在“现代种业”公众号下留言，希望记者帮忙联系推荐适种品种。

    李观昌的想法不仅契合了目前全国范围内种植结构调整的大趋势，同时也是河北沧州一带水资源匮乏背景下的一个选择。

    由于多年超采，河北地下已经潜伏着一个约7万平方公里的地下水超采区，形成了26个地下水位降落漏斗。

    为此，农业部发布《全国种植业结构调整规划（2016-2020年》，提出“在稳步提升粮食产能的前提下，适度调减华北地下水严重超采区小麦种植面积，改种耐旱耐盐碱的棉花和油葵等作物”。

    “要是有好的油葵品种，我明年就种！”李观昌下定了决心。

中种集团向日葵事业部经理吴海：

选准品种认准包装

    □推荐“矮大头567DW”和“s668”两个油葵品种

    □真假“矮大头”品种平均亩产量相差30公斤左右，出油率相差5%左右

    明确了河北沧州村民李观昌的需求，记者第一时间联系到中国种子集团有限公司向日葵事业部经理吴海。他向农民朋友推荐了“矮大头567DW”和“s668”两个油葵品种，这两个品种属于中熟品种，生育期春播100天左右，夏播85天左右，株高80厘米~120厘米，植株矮壮；植株生长整齐，抗倒伏、抗风等自然灾害的能力强，长势较好，尤其花期长势喜人，如阅兵列队一样，可以作为观赏向日葵发展休闲旅游农业。

    此外，这两个品种耐干旱、耐盐碱，在河北地下水超采区的沧州、保定、衡水和邢台地区能够实现节水抗旱；在环渤海湾地区山东德州、滨州和东营的干旱盐碱土壤中，能够有效发挥自身优势，实现种植产值最大化。而且品种丰产性良好，在科学的栽培管理和良好的水肥条件下亩产可达300公斤，同时属于高亚油酸品种，属于国际流行的健康食用油原料。

    目前，市场上的油葵品种很多，农民朋友很容易“挑花眼”，针对这种情况吴海特别说明：“市场上叫‘矮大头’的品种很多，鱼目混珠，但是真正的‘矮大头567DW’，只有中国种子集团有限公司经营，市场上其他‘矮大头’品种仅仅是将植株矮化了，平均亩产量较‘矮大头567DW’相差20～30公斤，出油率相差4%～5%，请广大农民朋友认准中种集团包装。”

    主要栽培措施

    选地及整地：应避免重茬，深翻整地，实施耙耱保墒。

    播种期：这两个品种适应性广，在春播地区当土壤温度稳定在10℃以上时可开始播种；夏播种植，一般应在6月中旬至7月初播种。

    播种量和播种深度：每亩播种量一般在0.4公斤左右，播种深度一般在3厘米左右。

    田间管理：苗期应及时除草，生长前期如无特殊干旱应尽量少浇水以利蹲苗；现蕾初期根据土壤情况及时灌水，到灌浆期遇旱时，有灌溉条件的地块要及时灌水。

改种油葵划算吗？

    收入高：油葵亩产量一般在200公斤以上，收购价保守估计每公斤5元，亩收入可达1000元。

    成本低：由于油葵适应性强，综合抗性好，种植管理相对简单，格外省工、省肥、省水。

    效益好：相较于目前价格下行的棉花和玉米，油葵在种植效益上更有优势。尤其是在有市场订单的情况下，更能保证收益。   吴海

油葵花生可轮作

    对“环渤海盐碱地‘油——油’双高产关键栽培技术研究与示范”项目的研究证明，在盐碱含量中等的示范田中进行油料作物向日葵和花生轮作，3月中旬播种向日葵，约90天后收获；随后于6月下旬起垄种植花生，10月中下旬收获花生。通过实施该种植模式，配套种植关键技术，预计向日葵和花生收获后，每亩地可获得经济效益3000~4000元，发展前景广阔，这也为盐碱地开发利用提供了新的发展方向。

    ——国家花生产业技术体系首席科学家、山东省花生所研究员禹山林

 育种动态

    多年来，国家半干旱农业工程技术研究中心先后与罗马尼亚、斯洛文尼亚、德国、匈牙利等国家开展了向日葵品种引进、育种研究、技术交流、人员培训等科技合作，引进早熟、高抗、高油向日葵品种32个，筛选出一批适宜我国北方旱区种植的早熟向日葵品种及优质种质资源材料。

    国际科技合作计划项目“生物质柴油专用向日葵引种和新品种选育”和“早熟油葵引种示范”，由国家半干旱农业工程技术研究中心实施。其中，生物质柴油油葵GOLEADOR和早熟油葵SS1田间表现良好，SS1比对照增产5%以上，菌核病抗性表现显著。此外，在国家半干旱中心南龙贵综合试验基地同时开展了油葵育种亲本扩繁、杂交制种、品系示范等试验研究，为育种研究进一步取得突破打下了良好基础。

    ——河北省科技厅

 他山之石

    近年，陕西省白河县农技中心在传统油菜、芝麻、花生等油料作物种植的基础上，积极引导农民大胆尝试，在小双、茅坪等镇试种油葵获得成功。

    通过在小双、茅坪示范种植150余亩油葵的试验，农技人员发现，与传统的油料作物油菜、芝麻和花生相比，油葵具有较大种植优势：一是产量稳定，效益比高。经实地测产，平均亩产可达到320斤，出油率在42%~45%左右，可榨食用油140斤左右，市场售价分别高出菜籽油和花生油的50%和25%；二是生长周期短，见效快。白河县引进“矮大头567dw”油葵，90~100天即可采收；三是投入少，易管理。与其他油料作物相比，油葵的病虫害很少，因其长势快且叶大茂盛，所以田间杂草也少，基本不用打药和除草；四是采收简单，省工省力。油葵收获只需将头剪掉拉回家，稍加晾晒，敲打脱粒就行，油菜则需要收割、晾晒、滚压拍打等程序，而花生劳动强度更大，需要开挖、摘果、晾晒；五是抗逆性强，利用率高。油葵耐旱不挑土质，适应性好，适宜于土地瘠薄、多旱坡地和公路沿线及庭院种植，既美化了环境，又收获了葵盘、茎秆等副产品，特别是油葵籽经榨油后俗称的“油葵饼”，是非常好的蛋白质饲料，有利于促进养猪、养羊等家庭副业的发展。  刘小虎