近日，走进贵州威宁自治县黑石镇糖心苹果种植示范基地，初冬的阳光在树枝间闪动，红彤彤的苹果在树枝上摇曳，微风吹过，送来阵阵果香。
糖心苹果是红富士苹果比较特殊的一个品种，这种苹果在当地扎根以后，由于空气水源无污染，沙性土壤栽培，高海拔的生长环境，加上昼夜温差大、光照充足等条件，果品生长期病虫害发生极少，果糖在果品内聚集，产生糖分自然凝聚现象，糖分聚集处犹如蜂蜜结晶般在苹果的果核部分堆积成透明状，形成“糖心”。
“今年收获时节，摘果的、分级的、装车的，临时转运点上热火朝天，整天有人打电话来问糖心苹果还有货没有，忙得很。这种糖心苹果是威宁特有的苹果种类，品质独特优异，在市场上深受消费者喜爱。威宁苹果走出深山销往贵阳、云南、重庆、海南、香港等地，好一点的每公斤价格在20元以上。”基地技术员杨华说。
现在，黑石镇糖心苹果已成为威宁精品水果的一张亮丽名片，具有良好的产品认知度和品牌美誉度，为当地群众带来了更大的利益，苹果销出去了，钱包鼓了，果农们笑在脸上，甜在心里。祖文韬文/图
