近年来，葡萄烂果现象日趋严重，烂果率达20%以上，特别年份高达50%，甚至造成绝收，严重影响了葡萄的产量和品质，给果农带来不小的损失。
提起葡萄烂果，病害是主要原因，白腐病、碳疽病是主要的“葡萄杀手”。防治葡萄病害，避雨是关键。那么，怎么样才能起到良好的避雨效果？如何在减少农药使用的前提下防害减损、提高收益？
避雨栽培：减害保产提品质
避雨栽培技术有多关键？河南省农科院园艺所葡萄专家吕中伟副研究员说，如果采用避雨栽培技术，在河南几乎所有的葡萄品种都能获得优质的商品果，取得非常高的经济效益。
吕中伟介绍，华北地区，降水多集中在7、8、9三个月份，而这个时期正是葡萄病害发生的高峰期。霜霉病、白腐病、碳疽病等病害对葡萄的危害是致命的，而雨天进入葡萄园打药几乎不可能，效果也微乎其微。因此，减少雨水冲刷、空气潮湿对葡萄的危害很关键。最有效的措施就是进行避雨栽培。
更重要的是，采用避雨栽培技术可以在很大程度上减少农药的施用量。吕中伟说，他们的试验数据表明，在葡萄生长旺季，我省葡萄园平均每7天打一次药，而采用避雨栽培技术，15～20天打一次药即可，减少用药量一半以上，成本随之减少，防病效果却不差，同时葡萄品质也得到相应的提高。
吕中伟介绍说，以“美人指”葡萄品种为例，普通种植条件下，烂叶烂果率达90%以上，而采用避雨栽培技术，好叶好果率高达95%以上，品质提升，市场价为每公斤6～10元。
核心技术：避雨棚、套袋、地膜“三隔离”
吕中伟介绍说，避雨栽培技术并不复杂，采用搭建避雨棚、果实套袋、地膜覆盖“三隔离”即可实现。
葡萄园避雨棚类似于蔬菜小拱棚，但需要搭建在离地面2米之上。每行搭建一个，由棚柱、横梁、拱片、棚膜拉线等组成。搭建避雨棚能有效防止雨水淋到葡萄植株上。
吕中伟提醒，搭建避雨棚时需要考虑当地气候，尤其是要考虑大风天气，搭建要科学合理，避免棚体被大风吹坏。
果实套袋是近年来葡萄种植中常用的技术，可以在保护果实免受病、虫、鸟害的同时减少农药污染，减轻和减少日灼病的发生。吕中伟介绍说，套袋应该选用正规厂家的果袋，套袋前应该对果袋喷施高效杀菌剂。另外，固定果袋的扎丝一定要拧紧扎牢，否则雨水顺果梗进入袋内，烂果率更高。
葡萄园全部用地膜覆盖？许多葡萄种植户对此不太理解。经过两年的实践，吕中伟得出结论，地膜覆盖效果极明显。覆盖地膜后，雨水到达地表能够迅速流走，不浸入土壤，雨后葡萄园内湿气小、干燥快，最大程度破坏了病菌繁衍的环境条件，同时隔断了土壤中病菌对地面上枝、叶、果的侵害，还能改善葡萄树下部光照条件，促进光合作用，对果实后期快速着色极为有利。
