栽培季节
春茬早熟栽培 一般在1月中旬～2月上旬进行播种育苗，苗龄30天左右，于3月下旬开始采收。
秋延后栽培 一般在8月中旬进行播种育苗，苗龄25天左右，于10～12月收获。
越冬茬栽培 一般在9月下旬～10月中旬播种育苗，苗龄30天左右，每年的12月～翌年2月进行采收。
播种育苗
选择适宜的品种 水果黄瓜对温度和光照的要求因品种而异，早春栽培的水果黄瓜宜选用前期耐低温、弱光，后期能适应高温环境，抗病的品种；秋延后栽培的水果黄瓜宜选用前期耐高温，后期耐低温，抗病结果集中的品种；越冬栽培的水果黄瓜应选用耐低温、弱光的品种。
种子处理 每亩地播种量在200克左右，播种前应先用55℃热水进行烫种并搅拌，待水温下降后再加热水，使水温保持55℃持续10分钟。或用50%多菌灵500倍液浸种消毒半小时，然后再用温水浸种4～6小时后捞出晾凉，在24℃～26℃的环境下催芽，并采用穴盘育苗。
育苗 在冬春季育苗时，宜用电热温床进行保温，并采用精量点播的方式进行育苗。黄瓜发芽所适宜的温度在24℃～26℃，播种4天后即可出苗。在定植前的一周时间内要进行低温炼苗，白天床温保持在20℃～25℃，夜间保持在5℃～10℃，同时控制浇水。在夏秋季育苗时，需要在苗床上覆盖遮阳网，勤浇小水，注意防旱和降温。
定植
定植方法及密度 幼苗在两叶一心时进行定植，株距控制在25～40厘米，每亩栽种2000～3000株，可选在晴天定植。
田间管理 秋冬茬黄瓜定植后，要及时浇水、中耕，促进根系生长，水果黄瓜一般5叶以下不留瓜，当黄瓜苗长到7片叶左右时，要及时吊蔓，摘除侧枝和卷须，雌花过多时去除部分雌花。
另外，管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶。结瓜期至少3天浇一次水，两水之间施一次肥。冬季要适当控水控肥，每10～15天浇一次水，防止因浇水过多而使地温降低，追肥以“勤施薄施”为原则，可以多次随水冲施。进入采收期时，每7～10天随水亩施15公斤蔬菜专用肥。整个生育期都要控制土壤的湿度，防止土壤过湿引发病害。
病虫害防治
霜霉病防治方法 用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液+75%百菌清可湿性粉剂800倍液或用50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液+50%福美双可湿性粉剂800倍液加水喷雾防治，可视田间情况每7天喷洒一次药。
疫病防治方法 在播种前，要及时清除前茬残留病叶，当发现疫病病株时，要及时拔除。发病前用70%代森猛锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每7天喷一次或用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液喷雾进行喷雾防治，并连喷3次。
细菌性角斑病防治 用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂400倍喷雾或用春雷·中生菌素600倍液喷雾，7天喷洒一次，连喷3～4次。
白粉病防治方法 发病初期，可用25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液喷雾或用25%腈菌唑乳油5000倍液喷雾，7天喷洒一次，交替用药。当黄瓜的叶片出现白粉病症状时，应及时进行喷药防治，并选用25%腈菌唑乳油2000倍液+75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾或用氟菌唑可湿性粉剂2000倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾，7天喷洒一次，连喷3次。
白粉虱防治方法 需在通风口设置密封尼龙纱，控制外来虫源，并设置黄板、蓝板诱杀成虫。另外将整枝时所打下的叶片、侧枝等及时处理，以减少虫源。同时，在温室大棚里可用敌敌畏乳油加硫黄粉或用锯末，进行烟雾熏杀成虫。每亩用80%敌敌畏乳油0.4～0.6公斤熏杀后，再喷40%氧化乐果乳油1000倍液消灭幼虫。
黄瓜斑潜蝇防治方法 采用灭蝇纸诱杀成虫，每亩设置15个诱杀点，每个点可放置一张灭蝇纸来诱杀成虫，3～4天更换一次。药剂防治的关键应抓好“早”和“准”字，重点抓好苗期防治。用灭蝇安、阿维菌素喷洒叶苗，7天一次，连续喷3～4次。
（睢县农业科学研究所 王 玉）
