批发市场：肉蛋菜价格继续下跌
农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心
据农业农村部监测，2023年第15周（2023年4月10日—4月16日，下同）“农产品批发价格200指数”为127.48（以2015年为100），比前一周降1.24个点，同比低5.42个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为129.19（以2015年为100），比前一周降1.42个点，同比低6.45个点。
猪肉、鸡蛋价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.43元，环比跌2.0%，为连续6周小幅下跌，同比高7.7%；牛肉每公斤76.65元，环比涨0.3%，同比低0.2%；羊肉每公斤68.37元，环比跌0.6%，同比低2.7%；白条鸡每公斤18.29元，环比涨0.7%，同比高3.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.40元，环比跌1.4%，同比高3.6%。
水产品价格涨跌互现。大带鱼、大黄花鱼、白鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为38.02元、42.28元、8.85元和17.80元，环比分别跌4.1%、1.4%、0.6%和0.2%；鲤鱼、草鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为12.94元、15.27元和16.83元，环比分别涨0.4%、0.3%和0.2%。
蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.92元，环比跌2.4%，为连续8周小幅下跌，同比低7.3%。分品种看，21种蔬菜价格下跌，2种持平，5种上涨，其中，蒜薹价格跌幅较大，环比跌16.4%，生菜、菜花、青椒和韭菜环比分别跌9.5%、9.0%、7.5%和5.5%，其余品种价格跌幅在5%以内；芹菜和莲藕价格环比均基本持平；生姜、大蒜、土豆、西红柿和香菇价格环比分别涨12.7%、2.2%、1.8%、1.2%和0.3%。
水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.93元，环比跌1.1%，同比高6.9%。分品种看，西瓜、菠萝、鸭梨和富士苹果周均价环比分别跌7.8%、2.6%、1.9%和0.6%；巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别涨2.7%和0.3%。
