在于家务国际种业科技园区，参赛的鲜食番茄、黄瓜已经摆放在桌上。本次参赛的66个园区带来了109种鲜食番茄和36种鲜食黄瓜。番茄按照大、中、小型果3类进行评选，想成为番茄擂主，不仅要长得“漂亮”，口感也要鲜美。黄瓜按照华北密刺型、华南旱黄瓜、水果黄瓜3类进行评选。蔬菜领域的专家、营养学专家、农产品销售专家和市民进行品鉴后，扫二维码对各个品种进行打分评选。
通州区农业农村局种业专班负责人李子啸：“今年的这个擂台赛有比较大的亮点是影响力大，由京津冀地区扩大到了山东、宁夏、内蒙等地，再就是评价环节有些变化，更侧重的是口感和风味。”
天津市蔬菜产业技术体系创新团队首席专家杜胜利：“让我感到印象深刻的是参试的番茄的品种比往届多了很多，而且整体的质量我觉得也是比往届又提（升）了一大块儿。”
组委会对每个参赛样品都进行了一个小小的“体检”，主要是对农残和糖度进行检测。从体检结果来看，所有参赛产品都不存在农残超标，且糖度水平普遍较高，大部分达到行业认同的鲜食番茄糖度指标。擂台赛期间，还举办了北京市设施蔬菜创新团队成果路演，向大家展示了15个蔬菜新品种，以及“连栋温室工厂化番茄栽培”等16项新技术。截至目前，京津冀鲜食番茄、黄瓜擂台赛成功举办五届，逐步成为行业的品牌赛事。五年间，北京设施鲜食蔬菜种植面积由300亩发展到4000亩，成为全市主推的高效模式之一。
