靖西大香糯
靖西大香糯为地方品种，获得中国农产品地理标志，据《靖西县志》记载，已有800多年的种植历史。穗长粒大，具有纯天然、无污染，松软、芳香的特点，加工后米粒圆、大、白、亮，形似珍珠，富含B族维生素。经鉴定，株高171.1cm，单株有效穗数6个，穗长29.5cm，穗粒数167粒，结实率88.8%，千粒重32.3g，谷粒长9.2mm、宽3.6mm，谷粒椭圆形，褐色短芒，颖尖褐色，谷壳黄色，白米。胶稠度56~117mm，阴糯率为0.6%~0.8%，直链淀粉含量0.9%~1.5%，支链淀粉含量82.4%~86.5%，蛋白质含量6.82%~7.54%，氨基酸总含量4.61%~6.58%，香味浓。
东兰墨米
据《东兰县志》记载，东兰墨米已有400多年的种植历史，获得中国农产品地理标志、广西特色农作物地方品种。主要用于制做壮乡墨米酒、墨米速食粉、墨米粥、墨米饮料等。属于粳型糯稻，具有感光性，可作产业开发，也可作水稻育种亲本。经鉴定，其播始历期为75d，株高143.1cm，单株有效穗数6个，穗长27.8cm，穗粒数208粒，结实率82.6%，千粒重29.7g，谷粒长8.1mm、宽4.2mm，谷粒钝圆形，颖壳黑褐色；米粒短圆形，紫黑色，花青素易溶于水、溶液呈紫红色，米心白色；腹部或近胚部大多有深红色。米饭紫黑色，软硬适中，富有弹性，气味芳香浓郁，稻米营养品质优。维生素B1含量170~210μg/100g；维生素B2含量35~36μg/100g；原花青素含量850~1100mg/100g；氨基酸含量6%~8%，直链淀粉2%~7%，蛋白质含量9%以上。
北关糯玉米
宜山糯是广西糯玉米育种的重要基础材料，本轮收集到的北关糯玉米是宜山糯的代表性地方品种之一。该品种植株比较紧凑，株高与穗位高适宜，果穗品质非常好，籽粒大且雪白，抗性好，口感好，是种质资源改良与创新的好材料，在育种上有很好的利用价值和潜力。经鉴定，在南宁秋播生育期97d，全株叶片20片，株高220.1cm，穗位高113.5cm，株型中间型，幼苗芽鞘紫色，雄穗护颖绿色或绿带紫纹，花药深紫色或黄绿色，花丝黄绿色或浅红色，雄穗一级分枝数12.6个，雄穗长35cm，穗长15.5cm，穗粗4.3cm，穗行数12~14行，行粒数25.6粒，出籽率82.4%，千粒重204.3g。果穗筒形，籽粒白色，糯质型，轴芯白色。
怀远糯
怀远糯也是宜山糯的代表品种之一，是广西有名的地理标志品种。株型紧凑，籽粒大，粒色雪白，抗性好，口感好，糯性足，皮薄，香甜，籽粒软糯，风味极佳，经过提纯复壮后也可以直接用于生产和商品化。成熟籽粒加工成“玉米头”煮粥或做成糍粑和汤圆，也可作为鲜食玉米。经鉴定，在南宁秋播生育期90d，主茎叶片数15.4片，株高154.9cm，穗位高50.6cm，株型紧凑。幼苗芽鞘紫色，雄穗护颖深紫色或绿色，花药浅紫色或黄绿色，花丝黄绿色，雄穗一级分枝数7.3个，雄穗长36.6cm，穗长14.3cm，穗粗3.9cm，穗行数12~14行，行粒数26粒，出籽率84.8%，千粒重204.0g。果穗柱形，籽粒白色，糯质型，轴芯白色。
巴马黑豆
巴马黑豆来自世界“长寿之乡”巴马县，在巴马五谷杂粮中，巴马黑豆为“养生主食之最”，是长寿老人食用的主要食品之一。该品种田间表现高抗花叶病毒病，中感霜霉病，抗倒伏，落叶性好，不裂荚；蛋白含量42.74%，脂肪含量18.06%。经鉴定，在南宁种植全生育期96d，有限结荚习性，株型直立，株高54.38cm，底荚高18.25cm，主茎节数12.8个，有效分枝数2.5个，椭圆形叶，白花，棕毛，荚黄褐色，单株荚数29.1个，单株粒数53.16个，籽粒椭圆形，种皮黑色，有光泽，脐黑色，百粒重20.18g。
西林火姜
获中国国家地理标志，通常种植在海拔800~1200m山坡上。姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根状茎肉黄色，嫩芽紫红色，肉质鲜黄色且致密，有浓郁的香味，口感辛辣，单个根状茎重0.5kg左右，老姜产量2500kg/667m2左右。中抗姜瘟病和茎基腐病。姜辣素含量高，菜药兼用，是当地农户主要栽培的生姜品种，广泛用来作调味品鲜食和加工成姜干或姜晶等特色农产品出口。经鉴定，西林火姜株高129.2cm，分枝数28个，株幅55.2cm，主茎叶片数24片，地上茎粗10.9mm，根状茎长26.2cm，根状茎宽10.6cm，根状茎重560g。生姜农产品和姜晶在当地脱贫致富和经济社会中发挥了重要的作用。
巴马火麻
巴马火麻是巴马县特产，获得中国国家地理标志，巴马几乎家家常吃，人人爱吃。巴马火麻含有维生素E、维生素B、卵磷脂、微量元素、火麻仁蛋白质和多种氨基酸，可有效改善对电脑产生的视力模糊症状；卵磷脂和维生素E能提供细胞养分抗衰老。经鉴定，抗病性强、含油量高、耐贫瘠，中熟，雌雄异株，全生育期145d。雄株叶绿色，茎绿色、表面粗糙，绿色丛生雄花，雄花萼片表面光滑、淡黄色花药、黄白色花粉。雌株叶绿色，茎绿色，黄绿色雌花，白色柱头，分枝性强。卵圆形种子，种皮有花纹，浅褐色，成熟后期脱离母体能力强。雄株株高242.40cm，分枝高55.20cm，分枝数28个，茎粗16.28mm；雌株株高197.60cm，分枝高74.80cm，分枝数19个，茎粗11.56mm，千粒重21.68g。
东庙旱藕
东庙旱藕为地方品种，获得中国农产品地理标志，据当地农民介绍东庙种植旱藕已有数百年历史。该种质叶片为紫边绿叶，块茎产量高、淀粉含量高、抗病性强。块茎呈不规则圆锥形，有3~5个分枝，表皮紫红色或白色，皮较厚有纤维，剖面肉质淡黄色，有乳白色浆液渗出。其含有粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸。东庙旱藕属加工型旱藕，块茎淀粉含量高，直接应用于生产，用于加工粉丝、提取淀粉或加工饲料等，也可作为高淀粉育种亲本材料[10]。经鉴定，全生育期240d，株型半紧凑，分蘖数15个；叶片紫边绿叶，叶长46.2cm、叶宽28.7cm，叶脉粗；茎节数11个，株高261.4cm，茎径21.5mm，花红色；单株块茎重6.1kg，淀粉含量23.0%。
☞本文来自《广西西北部少数民族聚集地区农作物种质资源调查与研究》
☞作者：唐娟,张力,李洋,陈琴,郭元元,陈振东,周生茂,王皓,车江旅,邓国富
☞单位：广西壮族自治区农业科学院；广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所
☞刊于《中国种业》2023年第7期32-40页 转载请注明
