2月20日，年还没过完，陕西省渭南市华州区柳枝镇钟张村的村民就已经忙碌起来了。有的人在大棚里采摘成熟的西红柿，有的人忙着将西红柿打包装箱。放眼望去，大棚里成熟的西红柿就像“红灯笼”，映照着村民越过越红火的日子。
“合作社种了100多棚普罗旺斯西红柿，品质很好，精品能卖到14元1公斤。目前，西红柿陆续成熟，我们从正月初四到现在已经销售了近5000公斤，光昨天就给河南一家客户发了1500多件共3750公斤。”华州区莲峰果蔬专业合作社销售主管刘运拿起一盒西红柿说，“这种9枚装的西红柿礼盒能卖50元。”
“最近，我们的西红柿供不应求，再过一周就能大量上市。这种西红柿可以收获到6月底，预计合作社今年能收获300吨左右。”刘运说。
记者走进大棚，西红柿的清香和着潮湿的泥土味扑鼻而来，摘下一个红透了的西红柿，轻咬一口，口感细腻、酸甜可口，十分美味。这种普罗旺斯西红柿，既可当蔬菜又可当水果，皮薄、瓤沙、汁多、味甜。为保证蔬菜新鲜和安全，合作社对从产地到终端的每一个细节都有严格要求。
“我们采用深井水灌溉，保证西红柿天然的味道。最近气温偏低，我每天下午及时给大棚盖保温被，每天早上揭开保温被让大棚通风透光。”技术员刘成君说，“我就是本镇人，这里离我家很近。这几年我都在这儿务工，生活越来越有奔头了。”
目前，该合作社种植了黄瓜、豆角、茄子、辣椒等20余种蔬菜，每年可以向市场提供无公害有机蔬菜2000多万公斤。合作社采取“合作社＋农户＋土地承包”的经营模式，务工人员年均收入2万元。
该合作社理事长刘梦丽告诉记者，合作社不断推广菜畜沼一体化生态种植模式，利用病虫害绿色防控、秸秆生物反应堆、水肥一体化等新技术生产出的无公害有机蔬菜和水果，在大中型城市很受欢迎，已销售到北京、上海、河南等地。下一步，合作社将发挥带动作用，不断增强市场竞争力，把市场和农户的共同利益有机联结在一起，带动更多农民增收致富。
华州区适宜的温光条件为蔬菜产业发展提供了有利条件。近年来，华州区把蔬菜产业作为强区富民的主导产业，聚力实施农业产业结构调整“3+X”战略，按照积极发展日光温室菜，大力发展设施大拱棚菜，稳步提升传统名优蔬菜的思路，坚持走集约化、规模化的路子，不断做大做强蔬菜全产业链。蔬菜产业发展规模不断壮大，已经成为全区确定的六大产业之一。目前，全区已建成5个万亩蔬菜基地、10个双千亩露地菜基地、5个高效设施农业示范园、10个日光温室大棚菜专业村，从事蔬菜产业的专业合作社达43个。蔬菜产业已成为华州区农民增收的支柱产业。
