鲜食玉米区别于加工、饲料等用途的普通玉米,是近年来备受市场青睐的特色农产品。经过多年发展,我国已成为世界上最大的鲜食玉米生产国和消费国,全国鲜食玉米种植面积超过2500万亩,年产值超过700亿元。
近年来,福建鲜食玉米在种业创新与产业发展方面,成效显著。全省鲜食玉米种植规模超60万亩;每年供应鲜食玉米种子量约300万公斤、占全国约15%市场份额。
在水果玉米方面,福建省农科院作物研究所与福州金苗种业有限公司联合选育的“雪甜232”,是国内首个具有自主知识产权水果玉米品种,打破了国外水果玉米品种的垄断。同时,我省育种机构还通过材料创新,选育出“闽双甜758”“闽双甜887”等黄白粒型水果玉米品种。目前,全省水果玉米种子在全国市场占比达65%以上。
此外,我省开创性地利用热带和温带资源,选育出以“闽双色6号”“闽双色8号”为代表的温热杂交系列黄白甜玉米品种,集成了优质、高产和广适性。目前,该系列品种已广泛应用于我国南方种植区,成为黄白粒品种市场的标杆。