江苏：推进微生物种质资源普查　加快食用菌种源自主可控

　　推动农业种质资源保护利用是种业振兴行动的重要内容，资源普查是“三年打基础”的首要任务。2023年，江苏省农业农村厅启动实施了农业微生物（食用菌）种质资源普查工作。

 

　　这是江苏省首次开展大规模的食用菌种质资源普查行动，计划通过2~3年对本省36个县（市、区）开展普查，旨在全面摸清全省农业微生物（食用菌）种质资源种类、群体数量（储量）、区域分布及特征特性等状况，收集保存一批食用菌种质资源，并对重要菌种的营养成分、生物活性进行全面评价，测定可栽培食用菌菌株的生产性能，建立食用菌种质资源短期库、长期库、复份库，为食用菌产业长期健康发展提供资源储备，为食用菌菌种种源安全问题的解决提供保障，为种业振兴提供坚实基础。

 

　　项目牵头单位江苏省农业技术推广总站整合了南京农业大学、扬州大学、江苏省农业科学院、常熟理工学院、江苏农林职业技术学院等高校、科研院所及推广条线等多部门力量，形成资源共享与信息互通的协作机制，组建由真菌学、生态学等多学科专家团队，保障调查研究的科学性与全面性。采用网格化思维划分调查区域，结合生境条件设置重点与一般调查区域，充分考虑季节和气候等因素，选择雨后或湿度适宜等时间节点，开展季节性及不定期调查，实现调查的全面覆盖与重点突破。

 

　　普查开展以来，团队对南京、常州、无锡、徐州、盐城等20个县（市、区）开展了系统深入的调查，采集大型真菌标本9226份，分离保存大型真菌种质资源721份，鉴定出大型真菌物种980个，其中中国新纪录种120个，江苏省新纪录种778个，易危物种2种，近危物种7种。

 

　　“我们调查发现了食用菌162种，药用菌168种，建立了我省第一个食用菌种质资源库。此外，本次调查还发现了亚稀褶红菇、灰花纹鹅膏等一批致命的毒蘑菇物种，江苏省每年都有误食毒蘑菇中毒的报道，普查结果对本省开展毒蘑菇科普宣传能够提供重要依据。同时也为下一步的食用菌育种工作，加快补齐江苏食用菌产业发展短板提供源头保障。”江苏省农业技术推广总站工作人员介绍。

 

　　据悉，江苏食用菌产业特色鲜明，优势突出，产业规模位居全国前列。目前，全省常年栽培面积近一亿平方米，2023年总产约168万吨，综合产值近200亿元，居全国第一方阵。省内是全国食用菌工厂化生产企业聚集度最高的地区，生产量占全国工厂化生产总量的20%以上，已形成连云港、淮安、宿迁工厂化菌菇生产区，南通精深加工生产区等六大优势特色产区。

 

　　目前，江苏省已形成从菌种、生产装备、鲜菇生产，到初加工、精深加工的全链条业态，是全国食用菌产业链条最全最长的地区。省内共有16家科研院所开展相关研究，拥有3位国家食用菌产业技术体系岗位科学家，岗位专家数居全国各省第一。先后获国家、省科技进步奖，研发水平居全国前列。全省工厂化企业数居全国前列，规模以上近百家，其中国家级龙头企业5家，个数居全国各省之首，拥有世界最大双孢菇、草菇工厂化生产企业和食用菌精深加工企业，以及全国最大海鲜菇、杏鲍菇企业。

 

　　“与此同时，食用菌种源安全仍然是产业发展的关键难题，我国生产上拥有自主知识产权的菌种相对缺乏。”江苏省农业技术推广总站负责人介绍，野生种质资源是开展食用菌菌种选育的基础。此次普查对于摸清本省食用菌种质资源底数、加强种质资源保护利用、推动实现食用菌种源的自主可控具有重要意义。