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品米选种推动“山西小米”高质量发展

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-01-14  来源:农民日报·中国农网  作者:记者 吴晋斌  浏览次数:332
 
  本报讯(农民日报·中国农网记者 吴晋斌)近日,由山西省国家重要特色物种谷子育种联合攻关组提供的43个优质小米品种,在国家级龙头企业山西沁州黄小米(集团)有限公司同台竞技。来自该省的专家们从小米商品性、小米粥适口性、小米干饭适口性三方面和粥香气、口感、黏稠度,以及小米饭的色泽、口感等多个维度,对新品种进行了鉴评,选出了鲜食小米的优秀品种。
 
  这已经是国家重要特色物种谷子育种联合攻关组、山西省现代农业谷子产业技术体系、山西省杂粮学会共同举办的第二届优质小米鉴评会。该评比旨在推动谷子育种创新、种植技术创新产业需求导向,进而推动“山西小米”高质量发展。
 
  “这些谷子品种都是在沁州黄基地统一种植,由企业统一加工,确保了种植环境与加工方法的一致性,并且在品鉴中使用相同设备、同量的水和小米以及相同熬煮时间,严格按照同一标准制作小米粥和小米干饭,从而确保评价的公平公正性。”山西农业大学农学院院长、山西省现代农业谷子产业技术体系首席专家、山西省杂粮学会会长原向阳教授说。
 
  山西是著名的“小杂粮王国”,谷子位居该省杂粮之首,全省谷子种植面积在300余万亩,是全国三大谷子主产省之一。
 
  目前,山西五大小米龙头企业对谷子品种的需求,凸显在3个方面,即品种的优质、矮秆和抗除草剂、抗病性需求。
 
  “我们采取谷子种业和小米加工龙头企业出题,常规育种团队与分子育种团队协作攻关答题的模式,联合打造了‘政产学研’谷子种业创新基地。”国家重要特色物种谷子育种联合攻关首席研究员郭二虎说。
 
  据介绍,该攻关组从资源研究创新、生物技术研究应用、常规品种选育、杂种优势利用等全方位开展了联合攻关,目前,攻关组在新品种、新品系选育上已经取得一定成果,此次参与鉴评的43个新品种均来自该攻关组团队。
 
  由此,“政产学研”谷子种业创新引领小米产业高质量发展成为山西种业振兴路上的有益探索。
 
 
 
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