品种认定编号：闽认菌2013002
作物种类：姬松茸
品种名称：福姬5号（原名：福姬J5）
选育单位：福建省农业科学院土壤肥料研究所、福建省农业科学院农业生态研究所
品种来源：以日本引进姬松茸品种‘J1’菌丝体为材料，采用60Coγ射线照射选育而成
特征特性：子实体单生、群生或丛生，伞状，菌盖直径平均4.72厘米，菌盖厚度平均3.16厘米，菌肉厚度平均0.95厘米。原基乳白色，菌盖近钟形、褐色，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片；菌肉白色，受伤后变微橙黄色。菌褶离生，密集，宽8.5～9.5毫米。菌柄圆柱状、上下等粗或基部膨大，初期实心，后期松至空心，表面白色，平均长度6.30厘米、直径2.19厘米。经福建省测试所检测，子实体含量粗蛋白质37.10%、粗脂肪2.07%、粗纤维5.97%、镉6.85毫克/公斤；经福建省农科院中心化验室检测，氨基酸总量24.40%。品质优于对照‘J1’。经福建省莆田市植保植检站和南平市植保植检站专家实地调查，‘福姬5号’和对照品种在子实体和菌床上均未发现白色石膏霉、鬼伞菌、胡桃肉状菌、疣孢霉、绿霉等病杂菌危害，均未见有线虫、螨类、菇蚊、菇蝇等虫害发生。
产量表现：经莆田、仙游、顺昌、武夷山等地两年区域试验，平均每平方米产量7.43公斤(生物转化率27.8%)，比对照‘J1’增产30.58%。
栽培技术要点：适宜播种期春季为3月中旬～4月中旬，秋季为8月底～9月中旬；培养基配方：稻草78%、牛粪16%、碳铵1.5%、过磷酸钙1.5%、石膏1.5%、熟石灰1.5%。培养料前发酵13～18天，翻堆3～4次，后发酵57℃～59℃保持10个小时，48℃～52℃保持4～5天；培养料发酵后的pH值6.5～7.0，含水量为61～66％；麦粒种的播种量每平方米为1.5～2瓶（湿重为1200～1600克）；覆土材料适宜含水量为23～24％；菌丝生长的适宜温度为23℃～26℃，子实体发育适宜温度为22℃～26℃；出菇适宜的空气相对湿度为85～95％。
省农作物品种审定委员会认定意见：福姬5号属姬松茸品种。产量高；菌盖近钟形、褐色，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片；品质优；实地调查，杂菌污染率及虫害危害程度与对照‘J1’无明显差异；适宜福建省栽培。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
