⑴选育单位:四川省农业科学院土壤肥料研究所、四川金地菌类有限责任公司
⑵品种来源:在理县采集分离羊肚菌子实体,编号A1,通过多孢分离和组织分离,获得系列菌株;经生物学特性分析,品比和初筛、复筛以及区域试验,获得羊肚菌菌株A1。经鉴定该菌株为梯棱羊肚菌(Morchella importuna),隶属于子囊菌亚门、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属。
⑶特征特性:子实体散生或群生;子囊果黑色、尖顶,长4~6厘米、宽4~6厘米;菌褶有蜂窝状凹陷、似羊肚状;菌柄中生、白色,长5~7厘米,宽粗2~2.5厘米,有浅纵沟,基部稍膨大;产量高、菇型好。菌丝体生长温度范围为5~30℃,最适生长温度15~20℃;子实体生长温度范围为5~20℃,最适生长温度为10~15℃。菌丝体生长的培养基含水量范围为50%~80%,最适含水量为65%;子实体形成和发育阶段,适宜空气相对湿度85%~90%。
⑷产量表现:经过2011~2013年连续两年,在四川成都、金堂和华阳3个试验点的试验,平均单产0.54公斤/平方米,亩产可达200公斤。
⑸栽培要点:栽培原料的主料为木屑,辅料为麦麸、石灰、石膏等。自然条件下适宜在11月至次年4月生产。大田覆土栽培。出菇期间温度控制在8~20℃之间,空气相对湿度85%~90%,光照强度10勒克斯以上,通风良好,保持空气新鲜。
⑹适宜种植地区:四川适宜羊肚菌生长地区。