登记编号：XPD001-2015
作物种类：杏鲍菇
品种名称：宇秀1号
选育单位：湖南省宇秀生物科技有限公司、湖南农业大学
品种来源：杂交育种
已往登记情况：无
特征特性：菌丝体粗壮，洁白色，菌丝分支能力强，有锁状联合，爬壁现象明显。在适宜碳源、氮源、pH5-6、含水量62-68%、温度20-24℃时生长健壮，菌丝浓密，吃料快，28天左右能长满菌瓶。现菌蕾均匀，通常一个菌瓶的横切面能现多个菌蕾（生产上需要去除多余幼蕾，只留2-3幼蕾）。蕾白色、近圆球形，从接种到杏鲍菇采收在46天左右，菌盖为灰白色、伞形、菌盖表面较光滑。菌柄长在12厘米左右，其组织细嫩，纤维化程度低，弹射的孢子印颜色为乳白色。菇形较好，适宜瓶栽。
产量表现：经三年的多点试验，每千克干料收获杏鲍菇0.67-0.72公斤，生物学转化率70%左右。
栽培技术要点：拌料：先将主料搅拌5分钟：木屑、玉米芯、棉籽壳；后倒入辅料搅拌5分钟，加水搅拌30分钟以上，含水量63-66%，pH值9.2左右。装瓶：采用机械装瓶，要求松紧适中，上紧下松，中间打穴。灭菌：采用高压灭菌锅灭菌，必须满足基内温度121℃保持150分钟。冷却：在基内温度80℃以上时搬入第一冷却室，冷却室要使用高效过滤环境，要注意急速冷却管理，尽量在短时间内通过适宜耐热杂菌适宜萌发的30℃温度区。基内温度20℃左右才可以接种。接种：接种操作要迅速，接种量尽可能一致，为防止杂菌污染，需严格按照规定的接种量进行接种。菌丝培养：接种后将菌瓶移入培养房，培养前期（1-10天）控制温度 22℃左右，湿度65-70%，少量换气，二氧化碳浓度达3000PPM时通风，降至1500PPM时停止通风（培养早期有一定浓度的二氧化碳，可促进菌丝生长）。培养中期（11-20天）是菌丝生长高峰期，菌丝呼吸量加大，要及时加大通风量、增加通风次数，温度控制在20℃左右（培养基内温度23℃左右），湿度65-70%，培养后期（20天—），温度控制在24℃左右，湿度65-70%。出菇期管理：菇房的空气相对湿度应控制在90%左右，如果达不到要求可以空间喷雾增湿；每天应根据菇的生长情况通风2-4次，每次20-30分钟；掻菌后菌丝恢复期温度应控制在15℃-18℃之间，现蕾岀菇后温度控制在13-16℃。采收管理：采摘时手握紧菌柄拔起，注意不要碰坏菌盖，剪掉菌柄基部的杂质，拣出伤、残、病菇，分拣后称重或归类堆放，移动时应小心轻放。
登记意见：该品种达到登记标准，通过登记。
