申请者:成都农业科技职业学院 成都市农林科学院
育种者:万群 熊维全 黄艳飞 谢尚春 张金容 闫凯 曾先富 李昕竺 王慧
品种来源:酒红大球盖菇的变异菌株。
特征特性:本品种属于担子菌门,担子菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属(Stropharia rugosoannulata)。孢子深紫色,椭圆形或卵圆形,长22~25微米,宽6~9微米。菌丝体白色绒毛状。子实体单生、双生或丛生。菌盖黄色(与传统品种酒红色菌盖对比鲜明),半球形,直径3~15厘米,菌肉白色肥厚。菌褶初期为浅灰色,后渐变成灰黑色。菌柄中生,白色至淡黄色,柄长3~12厘米,柄粗2~6厘米。菌环浅黄色,深裂成若干片段,先端向上卷与菌盖连接在一起。菌丝生长适温24~28℃,子实体形成适温12~25℃。
品质:经检测100克黄球盖1号鲜菇中含粗蛋白2.52g,比对照高19.4%;粗纤维1.41g,比对照低31.9%;氨基酸2.14g,比对照高5.9%;碳水化合物4.89g,与对照相当;多糖0.31g,与对照相当;总黄酮2.1mg,比对照高16.7%;维生素C0.593mg,与对照相当。
抗性:经多年多点栽培试验没有查见病害发生。
产量表现:多点试验平均产量2065.4公斤/亩,与对照大球盖菇1号产量相当。
栽培技术要点:①四川地区9月中旬至10月底播种。②培养料处理:稻壳40%~50%,玉米芯50%~60%,提前2~4天加入1%的石灰混合,充分预湿。③铺料:每平方米铺料10~15公斤,铺料厚15~20厘米,厢面宽60~80厘米,沟宽40厘米。④播种覆土:将菌种捏碎均匀撒在料面上,覆盖一层培养料后覆土3厘米,或者在栽培料上间隔10厘米挖一个播种穴,放入菌种,填平后覆土3厘米。每亩用种量150公斤。⑤覆土后搭棚覆盖4针以上遮阳网或者黑色棚膜,发菌期间保持土壤湿润,40~50天即可采收。
适宜种植区域及季节:四川省适宜种植大球盖菇的区域都可以种植黄球盖1号。一般在秋季9至10月播种(攀西地区及三州除外),11月至翌年4月采收。
注意事项(品种缺陷、风险及防范措施):品种缺陷:播种后,气温持续超过30℃,菌丝活力会急剧下降。预防措施:选择适宜季节播种。