百合为百合科多年生草本植物,小者如蒜,大者如碗,由数十片相抱合成,状如白莲花,故称百合。它在全国PH值5.2-8.0的各种土壤上都能种植,积水的粘重湿地不宜种植。2002年在新疆、黑龙江、江苏、甘肃、安徽等地种植成功,并实验成功了林果、蔬菜、花卉、饲草等套种模式。用工量为蔬菜的十分之一,跟百合间作的杨树比不间作的生长速度提高30%以上。百合生态种植模式是一种高效的可持续发展的农业项目。 百合每年8月至第二年4月都可随时收种,以秋季种植最好。如果第二年收亩产增一倍。百合耐阴,抗旱、抗冻、抗风。大田林下、果树行间、园林小区、都能种植。亩产可达数千斤,效益数千元,高产者效益上万元。一人可管理数十亩,种植一年后大量小珠球可做种使用,无须再购种,只须投入肥料便可。所以百合是农林园艺、医疗保健、休闲观光、生态绿化等产业调整的好品种、好项目。百合自古有清热解毒、润肺止咳、宁心安神、养五脏等功效,现代医药科学证明,百合有止咳平喘、强壮、耐缺氧、通便抗癌、提高免疫力等作用。含有蛋白质、维生素、多糖、微量元素等营养成分和多种生物碱。不但能食用药用,而且能观赏绿化.